Le chocolatier Sablais

Découvrez les procédés de fabrication et goûter les chocolats artisanaux, faits avec le savoir-faire de la région.

 

Une chocolaterie bien sablaise

Lorsqu'on évoque le chocolat, on pense au film de Tim Burton « Charlie et la chocolaterie » et on imagine des fontaines odorantes et des chocolats fondants, des sucreries aux couleurs étonnantes et un univers délirant qui fait référence aussi la maison de pain d'épices dans le conte « Hansel et Gretel ». Si le chocolat titille nos papilles, on lui reconnait des vertus anti-déprime et croquer un carré de chocolat noir serait même recommandé en cas de blues.

Visite vendée chocolatier

A Olonne-sur-mer, en Vendée, le Chocolatier Sablais vous livre ses secrets de fabrication lors d'une visite de son laboratoire. Initialement pâtisserie de renom située sur le Remblai des Sables d'Olonne au début du XXe siècle et très connu pour ses sardines en chocolat aux couleurs irisées, le chocolatier sablais perpétue la tradition des produits de qualité. Moulages pour Noël ou Pâques, chocolat noir, blanc ou au lait, alliances sucrées ou épicées, toutes les occasions sont bonnes pour découvrir la boutique du chocolatier. Le chocolat se marie aussi avec les produits du terroir, dans une sauce pour accompagner un gibier ou tout en douceur pour enrober les fruits de saison en mode fondue. Même les produits de soin du corps lui déroulent le tapis rouge et l'on peut se réjouir d'une douche chocolatée qui ne vous fera pas prendre un gramme ! Le chocolat.....un ami qui vous veut du bien, à consommer avec modération, tout de même.

Si vous souhaitez visiter la fabrique rendez-vous ICI

14 rue Clément Ader

85340 Olonne-Sur-Mer
Site internet : http://www.lechocolatiersablais.fr/

Réservation